Mandra Edera

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Menù alla Carta
25/06/2017

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PROPOSTE DELLO CHEF  MARIO

 

CASIZOLU
01/10/2015

 

Siamo nel Montiferru, un angolo di Sardegna dove si  produce – rara eccezione in questa terra di pecore e  di pecorini – un antico e pregiato formaggio di vacca  a pasta filata: il Casizolu.

 

PITZOTTOS A MANU
30/09/2015

 

Pitzottos a manu al ragù di bue rosso e zafferano